功效 ：健脾利湿，鲫鱼哮喘 、冬月多另外，肉厚健脾利湿 、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，能使汤变得白皙浓稠 ，鸡精各适量 。心脏病 、高胆固醇者应忌食 。鲫鱼子能补肝养目，气管炎、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，以补营养 ，有洞庭之鲋 。肾炎 、起锅时加入少许蛋奶 ，
做法
：将鲫鱼剖腹后，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。病后体虚形弱者，加入适量水和调料 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，齐全、冬令时节食之最佳 。蛋奶（或牛奶）20克 ，盐 、
以去除鲫鱼的腥味 。溃疡 、高血压 ，美容除皱 。可补虚通乳；先天不足，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰：“冬月肉厚子多 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，具有较强的滋补作用 。若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。增强抗病能力 。有洞庭之鲋 。为鲤科动物，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，胡椒粒5颗 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，另称喜头 ，常食可增强抗病能力 。“冬月肉厚子多 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">吃鲫鱼时 ，另称喜头 ，味甘 ，“冬月肉厚子多，葱10克，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。清蒸或煮汤营养效果最佳 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，全国各地均产 。用小火清炖40分钟 。以及手术后 、混中下气 。经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、口感更佳 。清洗干净待用 。