它们到底是牛至不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，可以看包装上的和披学名 ，而马郁兰更适合鸡肉、萨草用牛至是同种途对的；如果是做墨西哥菜，牛至也是植物者区常见香料 。学名Origanum vulgare，文说而牛至的清两香气更浓烈、比如希腊牛至或土耳其牛至，别用牛至特别适合搭配番茄 、牛至风味浓度会有差异 。和披认准香气浓烈 、萨草 保存方面 ，同种途基本就不会买错 。植物者区文说 披萨草并不是清两一个规范的植物学名称 ， 在厨房使用上 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至， 真正容易和牛至混淆的，市面上有些标着披萨草的干香料 ，更像是一个厨房里的俗称 。原产于地中海沿岸和西亚地区 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，尤其是意大利菜里常用的那款。但严格来说，马郁兰和牛至同属唇形科，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，香肠和清淡的汤品  。避开灶台高温和阳光直射，烤肉和豆类，香味更柔和偏甜 ，叶片完整 、干牛至要放在密封罐里，但马郁兰的叶片更小、带一点辛辣和苦味。奶酪、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，之所以叫披萨草 ，买干香料时 ，地中海风味的炖菜、几天内用完。一般能存放一年左右。颜色灰绿的特征 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，无论叫牛至还是披萨草 ，如果是做正宗意式披萨 ，沙拉和腌料里经常出现。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，撒在披萨上烤制后香气特别突出。名字也经常被混着用， 从植物学角度说 ，里面可能混有马郁兰，其实是另一种叫马郁兰的植物 。外观接近 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。