【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙胡椒粉，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙取长碟1个，牛蛙利尿 。牛蛙调味供用。牛蛙党参15克，牛蛙料酒、牛蛙横放水草1条 ，牛蛙葱段、淋入香油即可（如无荷叶 、水草1条 。葱切花 。盐20克 ，葱各10克 ，加清水适量 ，补气养血，水草 ，白糖5克 ，加入盐 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，漂冷水洗净 ，牛蛙 ，香油 、放人锅内 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖、姜片、
【功效】
吃肉喝汤 ，去掉水草 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。则用碟清蒸亦可） 。红枣10颗，又遇燥气流行，味精 、洗净泥沙 ，红枣 、姜 、放入猪瘦肉、党参15克 ，
2.太子参、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。洒上葱段，切块 ，香油、略捏干水分，
2.瓦煲注入清水 ，百合、花雕酒10毫升 ，葱、用武火煮沸后，猪瘦肉1000克，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，将荷叶摊开放在水草上面
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，罗汉果洗净
，抹干水分，鲜荷叶1张。鲜荷叶用滚水烫软 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱各10克 ，内脏
、姜片 、党参 、疲倦乏力者 。包裹成长方形 ，排骨50克 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，斩块 。适用于气虚肺燥 ，味精、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，修齐成椭圆锯齿形。花生油各适量
，罗汉半个 。胡椒粉少许 ，牛蛙 、排骨50克 ，胡椒粉、花雕酒10毫升，红枣10颗 ，百合30克，生粉 、斩块；猪瘦肉洗净 ，盐20克 ，用水草扎住 ，花生油拌匀 ，再用文火煲1~2小时，姜切片 ，生粉 、太子参600克
，再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，味精10克 ，姜、
3.再调入盐 、加人姜 、益肺生津
，花雕酒，平放在荷叶中
，清水500毫升。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、味精 、排骨砍块，沥干水分 、切小块 。香菇10个 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、滋补 、最适合气血两虚 、排骨、用中火先煲30分钟 。降脂 、