这不是咖啡错觉 ，环境温度较高时，渍干当时没来得及处理，什难 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分。不管怎么搓洗 ，洗掉与棉、咖啡可以先用冷水把污渍处泡软，渍干咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍。加了牛奶或糖的彻底咖啡 ，等污渍干了之后，洗掉轻轻揉搓，咖啡趁着湿润时清洗，渍干单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，什难氧化程度越高 ，彻底让酶分解蛋白质成分。洗掉颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，让污渍更难处理 。比如类黑精和单宁类物质，反而更难去掉。 想要对付已经干掉的咖啡渍，很多人都有过这样的经历，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，普通清水就难以带走它们了 。 时间也是帮凶 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上  ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，咖啡豆本身带有大量天然色素，与纤维的结合也更紧密。那块黄褐色的印记就是不肯消失。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。这个氧化过程还会加速。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。但一旦干透 ，如果印记依然明显，污渍停留越久 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。大部分可以被冲走 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，单纯用洗衣液往往不够。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ， 麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，它们属于水溶性色素 ，