
维生素A属于脂溶性维生素,维生

孕妇、天补并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。维生若需使用补充剂,长期过量补充可能引发中毒 。

日常饮食中可交替食用猪肝 、此时应在医生指导下进行短期补充。蛋黄、胡萝卜、但高温油炸可能破坏营养素 。避免长期单一补充剂摄入 。每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,女性700微克视黄醇当量。
维生素A一般不需要每天额外补充,夜盲症 、皮肤干燥 、菠菜、动物肝脏 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,长期素食者等存在缺乏风险,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、西蓝花等富含维生素A的食物 ,维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、脂肪吸收障碍患者、通常可满足需求。
