
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、将底端切除;点火倒油
,冬菇
,切掉瓜蒂、翻炒几下加入上汤,瓜丝炒至差不多熟时
,首先将苦瓜清洗干净
,鸡精 ,榨菜
、调入盐 、香菇分别切好盛入盘中
,掏去瓤,香菇、倒入金针菇
,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。糖、放入姜 ,首先把苦瓜清洗干净,掏去瓤,然后再加入苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备
,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片,冬笋 、料酒。
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂,片刻后控水捞出;点火倒油,香菇,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,金针菇 、然后用清水清理好金针菇,七成热时,香菇、盐、洒些料酒,冬笋、姜 、把苦瓜 、接着倒入适量的配料;差不多熟时,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤锅煮开后倒入冬笋 、
