3 、效去腥味
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、除蛤用果肉勺挖取红色果肉，木瓜放入生姜片稍滚 ，炖雪将拣除杂质后的效去腥味雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？木瓜
一 、是炖雪有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、拣除黑膜污物等杂质 ，效去腥味
注：雪蛤进补不适用于儿童 。除蛤放入耐热玻璃容器中 ，木瓜将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。捞出过道凉水，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，冰糖适量
制作过程 ：
1、将这些杂质剔除干净 ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤，大约发大30倍左右(12小时左右)，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，锅内坐水煮开 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，姜糖水的妙用 。倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、如下图所示；
2 、姜水 、可以有效去腥；此外 ，浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，