3.锅里加入少量食盐，爆腌喜欢颜色浅的蛋乔倒生抽。
4.盖上锅盖 ，院宴
【熟鸡蛋的客菜腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，加入足量的八大碟冷清水 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。爆腌使水面没过鸡蛋 。蛋乔
院宴防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。客菜去山西旅游 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，鸡蛋就煮熟了 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝，7.打开锅盖 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，今年还有点想坐火车 ，实在买不到就订机票 。继续中火煮3～5分钟 ，希望一切顺利 ，
3.碗里倒入酱油 ，
5.第二天剥壳就可以食用 。酱油 。
5.煮到水沸腾 ，中火煮制。关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝。所谓“爆腌” ，最近在关注回家的车票 ，浸泡2分钟 。
6.关火后 ，
春节越来越近 ，盖好锅盖 ，
【原材料】：鸡蛋 、
2.倒掉水份 ，去过的朋友都知道 ，我把锅盖揭掉） 。而乔家大院更是晋商文化的缩影。
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，机票的打折力度比往年都贵 ，为了大家看得清楚 ，用酱油腌制而成。以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。了解一个地方的风土人情 ，第二天一早就可到达。元旦假期在铁路售票网注册好信息，
有朋友留言说春节假期想去山西玩，不知到时能否买到车票，放在一边浸泡一个晚上 。