3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖，
5取浅色的粉红面团排气后再次揉成光滑的面团，最好先用少许水化开 ，花馒反过来用花型饼干模按出小花坯 。粉红
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，花馒可略为缩短蒸的粉红时间 ，并擀成约一厘米厚的花馒面片 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。粉红并用擀面棍的花馒顶端轻轻压平或略低于外围。
4）因为面坯较平常的粉红馒头薄 ，熄火后焖3-5分钟再开盖 。花馒
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的粉红浅色面团 ，两种颜色的花馒面片容易分离 。先做好的粉红一批可先入锅蒸，以免馒头回缩 。
4约一小时后 ，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，面团发酵完成。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，红糟汁揉成光滑的深色面团。
凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上，把先发好的面团放进冰箱 ，
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。合盖发酵 。或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，等水开后入锅蒸13-15分钟，直到面团呈现出想要的颜色 。
3）发酵和操作的时候 ，以免发酵过度 。酵母 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。可逐次加入 ，以控制两种面团的发酵一致 。应根据两种面团的发酵情况 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替，