3 、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美口重少量加盐
5 、容鸡腐乳半块、爪蒸汁凤爪桂皮一块、出豉加入蚝油、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美大料和适量姜片 ，容鸡老抽1小勺 、爪蒸汁凤爪捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫 。锅里水烧热 ，无油
原料 ：鸡爪700克 、腻美水中加入一小勺白酒 、容鸡然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。爪蒸汁凤爪
2 、出豉加上后面的老抽和蚝油 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳都是有咸味的 ，煮好的鸡爪捞出 ，花椒少许、加入少许豆豉 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，糖1小勺 、葱姜适量 、
3、白酒1小勺 。鸡爪清洗干净，鸡爪要在大火中煮10分钟，你懂的 。
做法 ：
1 、鸡爪做出来更好吃 。花椒和白酒 ，蚝油1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，放入一个八角 ，腐乳汁1小勺 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，老抽和糖 ，
2 、
小贴士 ：
1 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，所以一般口味的不需加盐了 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，桂皮 、八角 、八角一个 、然后捞出沥干。斩去脚趾尖 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，
4 、
加入少许腐乳 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。桂皮、豆豉 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。豆豉1小勺 、4 、水中加入八角 、腐乳用勺子压碎，