做法：
1 、烧烤
6 、铁板椒盐 、鱿鱼盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。自制用竹签或金属签穿成串备用 。夏日将水分逼出 。人气将鱿鱼切成大小均匀的烧烤条状或块状 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，铁板黄豆酱 、鱿鱼川味麻辣酱各一勺 。自制姜丝、夏日鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。人气
撒入适量椒盐 ，8 、
10 、倒入一勺料酒 、鱿鱼须切开 。
4 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。取出后，
2 、搅拌均匀 ，四川风味麻辣酱、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、食用油 、椒盐和白胡椒，椒盐、姜丝、
7 、黄豆酱 、
3、适量姜丝 、白胡椒 、平底锅加热 ，四川风味麻辣酱 、料酒 、
9、再加入黄豆酱 、准备好腌制调料 ，食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
5 、白胡椒 。用锅铲反复按压鱿鱼串，