2 、上备受欢蒜薹 、下饭最后加点生抽、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，胡萝卜 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土
3 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢洗净锅入油，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土青蒜、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭放入蒜片 、
魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香5、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料：土豆500克 、蒜片各适量、红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、培根切小片 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、糖，